Confrérie du Roux - Ayeneux
- , 4630 Ayeneux
- Belgique
- 50.61741
- 5.73885
- 267
Die Burderschaft Confrérie du Roux d'Ayeneux setzt sich seit 1991 für die in Ayeneux gereiften Käsesorten aus Schafsmilch ein, darunter den "Roux des Carmes". Sie hebt besonders die zarte Aufmerksamkeit hervor, die er dem Nektar "Bourgogne-Côte Chalonnaise" widmet, der in Mellecey (einem burgundischen Partnerdorf von Ayeneux, dem Tor zum Herver Land) angebaut wird.
Auf den Märkten, auf denen sie vertreten ist, können Sie unter anderem ihr unumgängliches "Tartirouflette" oder auch ihr "Velouté de la bergère" probieren.
Die Confrérie du Roux hat sich ein philanthropisches Ziel gesetzt. Sie übergibt jedes Jahr die Gelder, die sie durch punktuelle Aktionen gesammelt hat, an Vereine, die sich um die Linderung von Krankheiten oder Behinderungen bemühen.