Heerlijkheid van Remoudou

De Seigneurie du Remoudou zag het daglicht in 1960 en voert promotie voor de zuivelproducten van het Plateau van Herve en bijgevolg ook voor de kaas van Herve.

Deze eerbiedwaardige groep baseert zich op historische realiteiten en koppelt er een folkloristisch facet aan om te ‘praten’ over de kaas van Herve, om de gastronomische rijkdom te laten ontdekken, in gesprek te gaan met professionals uit de voedingsbranche en zo de middeleeuwse roeping van ambassadeur van de Remoudou van Herve in stand te houden.