Teigtasche nach art der region mit herver sirup

2 dicke Scheiben Val-Dieu-Käse - 2 nicht zu dick geschnittene Speckscheiben - 4 Blätter "Feuille de Brick" (dünne Teigblätter) - Sirup - Thymian, Oregano - Geschnittener Salat

Für die Vinaigrette :

1 EL Sirup - 1 EL Weinessig - 1 EL Öl - Salz und Pfeffer

Eine Scheibe Käse und eine Scheibe Speck in 4 zm große Würfel schneiden und abwechselnd auf das Teigblatt geben. Würzen und mit Sirup beträufeln. Die Teigtaschen mit Hilfe eines Zahnstochers schließen und 8 Minuten im Ofen bei 180° backen.

Rezept von Quai des Champs in Herve