Promenade gourmande sur le plateau de Herve
Cette contrée de 450 km2 de bocages, haies et vergers hautes-tiges composent un paysage rural d'exception, un patrimoine exceptionnel, empreint d'histoire et de tradition et de folklore.
Les plaisirs de la table font partie intégrante du tourisme ! Au premier plan trônent fromage de Herve et sirop de pommes et de poires. Sans oublier les nombreuses spécialités charcutières du Pays, lev'gos en tête. Au Pays de Herve, le bien-manger s'accompagne d'un bien-boire de bon aloi. Cidre et bières locales ont su, au fil des agapes, satisfaire les palais des connaisseurs.
Proposée par Carine
Point de départ
Parc de loisirs de 22 ha comportant : un complexe de piscines comprenant un bassin ludique, un bassin sportif et une pataugeoire. Activités: canotage, golf miniature, pêche, aires de barbecues, terrains de sports,plaine de jeux, auvent pour pique-nique, sentier découverte de silhouettes d'oiseaux et arboretum. - Hébergement pour groupes - Restaurant et cafétéria pour séminaires - Camping - Classes vertes "¦ www.provincedeliege.be/wegimont
Fabrication de fromages au lait de brebis mis en valeur par la Confrérie du Roux. La fierté de son pays se retrouve dans ses fromages et leur dégustation sous des formes les plus variées, de l'apéritif au dessert. Sur les marchés où elle est présente, vous dégusterez entre autres, son incontournable « Tartirouflette » encore « son velouté de la bergère ».
Visite du verger conservatoire,du terril et de la salle des machines. Ouvert toute l'année sur réservation. Tél. 04 377 97 42 ou 04 377 97 93
Dégustation de jus de pomme artisanal et des produits du terroir Tél. 0492 24 30 89 ou 04 377 45 64 (ouvert toute l'année).
Au pied d'un coteau boisé et à proximité de l'église, intéressant ensemble architectural composé d'un château, de sa basse-cour et de sa ferme castrale.
Durant 2h, visitez l'ancien charbonnage liégeois reconverti avec succès en site touristique. La visite démarre par la projection d'un film, ensuite enfilez votre veste et ajustez votre casque et descendez par la cage de mine, à la découverte du travail et de la vie quotidienne des « gueules noires ». Pour individuels : week-ends et jours fériés : du 14/2 au 28/11 - tous les jours du 5/4 au 10/9 + vacances de Carnaval et de Toussaint. www.blegnymine.be
La Ferme de Gérard Sart : vente de produits du terroir, glaces artisanales et golf champêtre. Ouvert du mercredi au dimanche de 14 h 30 à 19 h 30 ou plus tard par soirées ensoleillées. Musée de la Fourche et de la Vie rurale Outils et instruments manuels utilisés dans les exploitations agricoles régionales et métiers annexes. Objets insolites. Rue du Village, 23 - 4670 MORTIER Tél. 04 387 42 29
Fondée en 1216, plusieurs fois démolie et reconstruite, cette abbaye au fond de la vallée de la Berwinne présente des bâtiments des XVIIe et XVIIIe siècle, ainsi que des vestiges d'époques antérieures. Partiellement accessible au public : uniquement la basilique, la cour et l'ancienne ferme "¦ Magasin « Rameau d'olivier » tél. 087 69 28 40 www.val-dieu.net
Sur base de la cartographie IGN (Institut géographique National), tout le paysage s'offrant au promeneur a été sculpté dans une pierre bleue d'un mètre cinquante de diamètre, ornée de détails moulés en bronze, le tout pesant près d'une tonne. Cette table traduit pour la main, le relief du panorama exceptionnel tel que l'oeil le perçoit depuis le site. Ce qui en fait une table d'orientation paysagère accessible aussi bien aux voyants qu'aux malvoyants.
Entreprise à taille humaine, la Siroperie Artisanale d'Aubel sélectionne rigoureusement ses matières premières, gage de qualité et volonté de satisfaire une clientèle toujours plus nombreuse. Dans ce but, elle réalise aussi des produits à façon, en petites et grandes quantités, pour le particulier ou l'entreprise. Siroperie artisanale d'Aubel - visite toute l'année le samedi à 16 h pour individuels et sur rendez-vous pour les groupes. www.sirop.be
Le Château Crawhez fût construit en 1551 par le Baron de Crawhez et reste aujourd'hui un des joyaux du Plateau de Herve. Les invités de cet hôtel peuvent s'attendre à une union singulière entre un bâtiment historique et une ambiance moderne . www.chateau-crawhez.com
De l'élevage à la découpe des viandes et la préparation des charcuteries, Myriam et André Thimister réalisent tout chez eux, de manière artisanale. Ouvert mercredi, vendredi et samedi de 9 h à 19 h et dimanche de 9 h à 12 h
Musée fascinant et qui compte parmi les plus intéressants du genre. Le Remember Museum a ouvert ses portes le 12 juin 1994 et a été inauguré par Bennie Zuskin, vétéran de la 1ère Division d'Infanterie américaine. www.remembermuseum.com
La Place de la Halle est souvent présentée comme un ensemble architectural homogène qui permet de retrouver les différents styles qui se sont succédés dans nos régions. En 1888, on démolit l'ancien Hôtel de Ville qui surplombait déjà la route. On reconstruit un ensemble qui veut, agréablement, imiter ce qui existait au temps de la Renaissance Mosane. La nouvelle tourelle appellée «La poivrière» surplombe un écusson sculpté représente Saint-Jacques le Majeur. Le bâtiment précédent était déjà utilisé comme salle d'audience et comme lieu de réunion des autorités communales.
Maison du Tourisme du Pays de Herve Place de la Gare, 1 - 4650 HERVE Tél. 087 69 31 70 info@paysdeherve.be www.paysdeherve.be Installé dans les murs de l'ancienne gare de Herve, l'Espace des Saveurs et Découvertes vous attend pour un voyage virtuel dans une superbe région de bocages. Venez rejoindre la table dressée pour vous par Jean de Herve et suivez-le dans un périple qui vous mènera au coeur des villages à la découverte des produits du terroir et d'un patrimoine insoupçonné. Saveurs et traditions, le Pays de Herve"¦ à déguster sans modération ! info@espacedessaveurs.be www.espacedessaveurs.be
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