Dalaheim Castellum vignoble

Ce domaine est, selon son propriétaire, « un terrain naturel avec des pieds de vigne (4 500 quand même) dessus, plutôt qu’un vignoble stricto sensu ».

Adaptées au climat et résistantes aux maladies, les vignes du très écologique Château Dalhem sont cultivées de la manière la plus naturelle possible et offrent notamment un Cabernet Jura qui évoque les Bordeaux, en plus fruité…

Le Neûr Péry, un vin rouge écologique puissant au goût de fruits rouges, est issu d'un cépage hybride originaire de Suisse. Il est disponible dans l'espace terroir de la maison du tourisme.