C’est la fin de l’été et l’automne arrive à grand pas ! Cette période de l’année annonce la récolte des pommes et des poires qui servent à la fabrication du sirop artisanal ! Ce sirop est composé de 80% de poires et 20% de pommes et est souvent utilisé dans la préparation des boulettes sauce chasseur, des carbonnades, des crêpes… mmmh 😋